Презентация чая

Презентация чая

Эй, честной народ, подчаливай:
Здесь расскажем мы о чае вам!

История открытия
Может быть, этого кто-то не знает:
Родиной чая считают  Китай.
Пили китайцы зеленый свой чай,
Сорок веков, даже больше считай.
Как открывали напиток сей дивный,
Много об этом сказаний сложили.
Мудрый китаец заметил однажды
Горные козы, страдая от жажды,
Стали обгладывать чая кусты —
Очень бодрились, вовсю веселились,
Словно  напились японской саке.
Он тогда чайные листья сорвал,
Сам заварил, и вовсю попивал.
Или еще говорят, что когда-то
Воду с ручья кипятил император
И уронились в котел вдруг случайно
Несколько листиков чайных.
Душистым настой получился на вкус,
С той поры ценИтся стал чайный куст.

В природе существует 3 подвида чайного куста: ассамский, китайский и
гибридный-индокитайский.Виды чая изменяются в зависимости от высоты, на которой он растет.Чайные плантации  есть на островах Индонезии, в Африке и Ближнем Востоке.Каждый регион имеет свои разновидности этого прекрасного растения и  обладает особенными характерными чертами.
Чайному кусту необходимо не менее 5 часов солнечного света в день, достаточное количество осадков, богатый грунт и внимательныйуход.
       Зеленый и черный чай —  два основных класса, которые создают множество торговых видов и сортов: красные, желтые и белые чаи.

Чай в Европе
Только четыреста лет как Европа
Чай, как напиток, смогла вдруг распробовать.
Ныне — чай известен повсеместно,
Он вошел стабильно в моду
Пьют его у всех народов.
Прочно чай вошел в наш быт,
И обычай так велит,
Что любой обед кончается,
Когда гости все «отчаятся».

Чайные пословицы
С чая лиха не бывает!
Чаем мы гостей встречаем
И за чаем — не скучаем!
По семь чашек выпиваем.
Не ленись, а отличай,
Где солома, а где чай!
Пей чай — не вдавайся в печаль.
Где есть чай, там и под елью рай.
Чай у нас китайский, сахарок хозяйскй.

Как заваривать чай
Ты послушай, потолкуй,
Чай как женский поцелуй —
Крепким, сладким и горячим
В идеале должен быть.
В том и состоит задача:
Уметь правильно  заварить.

Для заваривания используют только чистую воду, которая перекипела. Оптимальная температура  для черного чая 95 градусов, для зеленого —80.
Заварочный чайник нужно равномерно согреть, засыпать чай и залить
горячей водой. Чайник закрывается крышкой и накрывается
льняной салфеткой, чтобы она покрывала все отверстия в крышке и носике
чайника. И дают ему отстояться около четырех минут. Итак — приятного чаепития!

Едва найдешь напиток благородней и полезней —
Чай исцеляет нас почти от всех болезней.
Содержит антиоксиданты, витамины
И многоразных микроэлементов,
Которые нам всем необходимы.
Чай повышает тонус организма,
Он вообще — необходим для жизни,
Потому чтоулучшает настроенье,
Бодрит и избавляет нас от  лени.

Легенда об обретении черного чая
Есть легенда, как случайно
Способом необычайным
Появился черный чай нам.
Раньше пили все зеленый,
Он на вкус немного пресный,
Но значительно полезней.

Жил купец. И делом новым
Он рискнул всерьез заняться.
Каждый день в рядах торговых
Разговоры слышал он:
«А вы знаете, в Китае
Хорошо торгуют чаем»,
«Покупаем чай в Китае
И в Европу привезем —
И  с большими барышами
На базаре продаем».
Долго думал тот купец
И решился наконец.
Распродал свое именье
И вложил что было денег
В новый чайный караван.
Как же был разочарован
Когда груз в суде портовом
Полусгнившим принимал.
Враз купец тот разорился,
Как же дальше теперь жить?
Но ему совет сгодился,
Чай, мол, надо просушить.
Так и  сделали нечаянно
На продажу черный чай нам.

Зеленый чай отличается от черного тем, что проходит лишь частичную обработку. Поэтому в зеленом сохраняется больше минеральных веществ и витаминов. Черный чай подвергается ферментации — технической обработке, придающей напитку аромат, насыщенный цвет, терпкость и вкус, выраженный ярче, чем у зеленого.
        Витаминный состав и количество антиоксидантов в зеленом чае значительно выше, чем в черном.
        Зеленый чай богат витаминами А, В, В1, В2, В15, С, Р, фтором, калием,цинком, медью и другими полезными веществами.
         Наличие йода в зеленом чае делает этот напиток чрезвычайно полезным для людей, имеющих заболевания щитовидной железы, а фтор поддерживает здоровье зубов и десен.
         Зеленый чай очень полезен для мужчин, так как цинк, содержащийся в нем, укрепляет мужское здоровье.
Этот напиток — прекрасное противовирусное и противогрибковое средство.
Зеленый чай ускоряет обмен веществ, сжигает калории, выводит из организма жиры, — полезен людям, страдающим от лишнего веса, а еще рекомендуют пить людям, которые много времени проводят за компьютером, он защищает организм от излучений монитора.
Есть и противопоказания: чай не рекомендуют пить в больших количествах людям, страдающим гипертонией, гастритами и язвенными болезнями желудка.
Три-четыре чашки чая в день снижают риск развития сердечно-сосудистых
заболеваний, повышают тонус сосудов и капилляров.
        Людям с пониженным давлением черный чай подходит больше, чем зеленый. Он содержит в большом количестве дубильные вещества, укрепляет иммунитет, усиливает умственную деятельность, бодрит и поднимает настроение.

Чай в Республике Беларусь
Мы представляем
В республике чай вам:
«Минская фабрика овощная»
И «Витебский винодельческий завод» —
Вот:
Наши чайные напитки
Необычайны и полезны,
В них травы есть, плоды с избытком,
Родной земли цветы и листья,
А это издавна известно
Поможет при любых болезнях.
Попробуем  хотя бы перечислить:
Мята, малина, ромашка, душица,
Липа, крапива, чабрец и шалфей,
Шиповник, боярышник и барбарис,
Мелиса, эхинацея —
Все выращивается на предприятии в Минске
И станет для вас панацеей
От любого недомогания,
Простуды и хвори, —
Верте врачу, который
Советует болезнь
Предупреждать заранее.

В начале 2007 года на Минской овощной фабрике (и с марта 2008 года в Витебске) были открыты цеха по переработке лекарственных растений и
производству чайных напитков.
Чайные напитки — это сочетание чая и каких-либо трав, фруктов и ягод.
Специалисты предприятий разработали и утвердили оригинальные рецептуры и упаковку.
Кроме чайных напитков Витебское предприятие фасует превосходный и
насыщенный крупнолистовой черный и зеленый чай.
Сейчас разработаны 22 рецептуры чайных напитков.
По своему воздействию на организм чай распределяется на: тонизирующие, успокаивающие и общеукрепляющие. Впрочем, об этом и об отдельных сортах нашего чая слушайте в стихотворении.

Утром, днем и вечером
Утром, днем и вечером,
Если дел невпроворот,
Или делать нечего —
Пейте чай или кампот.
Если Солнце утром встало
На свой полный круглый рост
И ни разу не проспало —
Здесь ответ довольно прост:
Значит пьёт пока еще
На ночь — успокаивающий,
Утром — тонизирующий,
А в обед, естественно —
Общеукрепляющий
Чайный напиток.

Тонизирующий
Вы проснулись утром рано
И едва сползли с дивана,
Значит время выпить вам
Тонизирующий чай!
Чтоб взбодриться для работы,
Разогнать остатки сна,
Чтобы жизнь была в охоту,
Пейте с самого утра
Тонизирующий чай.
Мы готовы предложить,
И за это отвечаем,
Дабы скрасить вашу жизнь,
Семь сортов такого чая:
«Богородский» и «Душистый»,
«Летний» чай, или «Живинку»
И «Малиновое утро».
Поступает очень мудро,
Тот, кто пьёт
 «Пробуждение» с утра,
Ведь на то оно и утро,
Чтоб «Гармония» была.
День ваш сложится на славу,
И без всяких пыток,
Если выпили с утра вы
«Зеленые травы» —
Чайный напиток.

Общеукрепляющий
Время близится к обеду
Рано отдыхать пока еще —
Час для чая «общеукрепляющего»,
Предложить готовы всем,
Семь рецептов, целых семь:
«Витаминный малиновый» чайный напиток,
Словно песня «Малиновый звон»,
«Девять сил», — вас избавит от пыток
Побороть наползающий сон.
«Луговые цветы», «Чаборок», и «Любимый», —
И у каждого сорта достоинств несчесть,
«Свежесть» есть
И скажу не тая,
 Есть напиток даже «Ягодка моя».

Успокаивающий
Время позднее, вот уж и вечер,
                От усталости горбятся плечи —
В самый раз вам для этого выпить
«Успокаивающий»  чайный напиток:
«Доброй ночи», «Малиновый сон»,
«С легким паром» — пойдет после душа,
Сомочувствие ваше улучшит.
Успокоит нервы
Напиток «Вечерний»,
Вас расслабит перед сном
«Вдохновение» и «Нежность».
«Смородиновый» напиток и «Боярыня» —
Крепкий и здоровый сон подарят вам.