Рождение коньяка

                Фото: Augier

В коньячном деле всё добротно и мудро.
В веках прославленна традиция такая,
Когда вино тут превращают в коньяки,
И это дело рук, души и сердца винодела,
А Коньяком зовут: и город, и продукт.

Собрали виноград, сок выжили, с бродили
И Блан де Блан вино сухое получили,
Потом в "шарантском" перегонном кубе
Вино на первый раз и перегнали,
А вот вторая перегонка "Бон шафе"

И взяв из этого лишь "сердце"
Готово то, что в бочки перельют
И в погреба на выдержку снесут.
Пройдут и годы, и десятилетия…,
А там красивым именем Коньяк
И назовут напитки дорогие эти.


Рецензии
Коль вьются лозы у реки,
Нетрудно делать коньяки.
А вот когда мороз опять
Под двадцать пять, под тридцать пять,
И давит так, что слёзы влёт,
И даже дуба дуб даёт.
Тогда приходит в помощь он -
Обыкновенный самогон.
И технология проста,
И пробирает до хвоста.
А коль умелая рука,
На вкус не хуже коньяка.

С улыбкой,

Вячеслав Коробейников-Донской   04.04.2015 06:06     Заявить о нарушении
А я не буду возражать,
под солнцем мы живём одним,
но светит, так по-разному оно,
кому коньяк, кому вино,
кому-то чача, кому-то самогон.
Сама напитки разные пила,
но если сделали с душой,
то медовуха напиток неплохой!

С признательностью и светлым чувством к Вам, Надежда.

Надежда Дмитриева-Бон   04.04.2015 06:19   Заявить о нарушении
На это произведение написаны 3 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.