Как пьют вино в Болгарии

     Когда мы жили в Туркмении в г.Челекен, что на Каспийском море, то я "слегка" подружился с Алёшей из Болгарии, по той причине, что он сватался к моей младшей сестре Нурие. А мама наша, не давала согласие на их брак, потому, как была по определению Алексея, "чингисханшей!!!". А у татар, по определению мамы: "...если мама не даёт дочери благословения на брак, то дочь никогда не ослушается маму, потому что брак этот развалиться непременно в скором времени...".  А спросить, мне у мамы, в то время, почему она не даёт согласие на брак и почему стала "чингисханша", всё как то было, или ни с руки... или не в досуг. У меня был в уме вариант ответа, такой, как например: "Что торопиться? Вон сколько их наехало, горе строителей из Болгарии, пол- Небит-Дага. Надо бы приглядеться...". Но я думаю, что этот вариант ответа применительно для современной действительности, по тому как раньше жили и мыслили совсем по другому, по  социалистически".
    Как то летом, когда я, в очередной раз приехал на летние каникулы, погостить к родителям, он, Алексей, пригласил меня в летний ресторан, который стоял на самом берегу моря. Угощает он меня вином, предлагает тосты, за дружбу, за родителей, за любовь... и все подливает мне и подливает, и себе тоже. Но разница в том, что я выпивал свой бокал до дна, как принято было на Кавказе, где я учился в г.Грозном. Иначе обидишь тамаду, так как он тебя скажет: "Что же ты не допиваешь до дна? Меня не уважаешь!!!". А Алёша, отхлебнёт пару глотков «Ашхабадского, креплёного», "пригубит" по нашему, по "кавказскому" и поставит бокал на столик, как будто брезгует со мной пить. Я смотрел, смотрел на него, а потом не выдержал такое неуважение к себе, и спрашиваю: — Алёша, ты что, споить меня хочешь? Я пью, а ты нет. Чуть пригубишь и отставишь. Так не честно!!! Что же ты не допиваешь до дна? Меня не уважаешь!!! Или брезгуешь со мной пить??? А ещё в шурины набиваешься!?
    А он, Алёша,  мне и говорит: "Прости, пожалуйста Ренат, я не знал Ваших туркменских обычаев". А я ему в ответ: — Причём здесь туркменские обычаи. Туркмены вообще не пьют вино, или водку, называя её "харам-заде" (болото-гнилое). — А он совсем растерялся, и говорит невпопад: "Прости, пожалуйста Ренат, я не знал Ваших татарских обычаев". А я ему опять как отрезал: — Причём здесь татарские  обычаи. Татары тоже не пьют, называя её, водку, "шурале-шайтан-су" (с рогами-чёртова-вода)!?
    Он тогда совсем растерялся, не знает, что и сказать. Сидит и грустит. Ну, понятно, стало мне его жалко, и рассказал, я, тогда как пьют на Кавказе. Он сразу повеселел.  Поднял тогда тост за мудрый Кавказский народ... и выпил всё вино до дна. И наливая снова себе и мне по полному бокалу, стал рассказывать мне, что у них в Болгарии, бокалы должны быть всегда наполнены до краёв, и каждый отпивает столько, сколько подсказывает ему его душа. А если уже напился, или не хочешь опьянеть... или просто не хочешь пить, так и не пей. Никто насильно заставлять тебя пить вино не будет. Стоит твой бокал полный, ну и пусть себе стоит, на здоровье. А если бокал пустой, или наполовину выпитый, то нужно снова дополнить его до краёв, что бы в жизни реальной всё было заполнено до краёв: и Любовью и  Радостью и Счастьем и ...богатством. Ну а если какой тост понравился, или просто не хочешь молодожёнов обидеть, так только пригуби и поставь бокал на место, на стол.
    Ну сидим мы так дружно, пьём вино, понимаем друг друга, полная гармония в интересах и в чувствах. Забыли, что нас ждёт Нурия  со своей подружкой Ириной Готимберг, здесь не далеко, в 50 шагах от ресторана "Ласковый берег", у летней танцевальной площадке. И джас-оркестр уже во всю играет, сначала вступительный вальс, а потом стал плакать саксофон Ашота Гулямова, и ему уже вторит, как эхом, кларнет Ивана Прихотько и заплакала затем скрипочка Закхея, брата Ирины Готимберг, и как бы перебивая эту грусть "затрамбонил" тромбон Алика Мамедова. А потом, под сурдину, запела труба Малика Ахмедова, перекликаясь с контрабасом Володи Братовского. А Саша Галямов, непрерывно задавал им всем размерность и ритм на ударных. А мы сидим и слушаем, и так приятно на душе и радостно, что уходить никуда не хочется.
    А я подумал, подумал, сделал сравнение, и стал рассказывать ему, Лёшику, как у нас, у татар, тоже пьют...
01.08.2012г.

Продолжение здесь: «Как пьют в Татарии...»

на фото: Один из ресторанов в Краснодаре...