Щи да каша пища наша

Из истории каши

Сама Каша, как блюдо русской кухни, была общеславянским обрядовым блюдом. Кашу приносили в жертву богам земледелия и скотоводства. На Руси издревле слово "каша" отожествлялось с понятием "свадебный пир". В старинном описании свадьбы говорится, что "молодым в подклеть приносят кашу, и они кашу черпают и за себя мечут", что является свидетельством жертвоприношения каши земле. На царских свадьбах в XVI-XVII в.в. молодые ели кашу в бане. В Волынской губернии крестьяне накануне Рождества за ужином последнюю ложку кутьи бросают в потолок. Если к потолку прилипнет много кутьи, то в новом году дела с пчеловодством пойдут удачно.
Мира и добра нашей Земле!




Крупа есть в Жизни и горшок,
Где Кашу варит мудрый Бог.
То соль, то сахар добавляет,
То ложкой вдумчиво мешает.

Следит, чтоб Каша не горела,
Чтобы к столу всегда поспела.
Удобрит маслом – хоть куда!
Здесь из Источника вода!

Крупа с водою разбухает,
Всю информацию вбирает.
Съедобной каша быть должна -
Семье Вселенской так нужна!

Чтоб сытно, вкусно и полезно –
Питать с Душой – чтоб ложка лезла!
Откуда соль, крупа, вода?
Всё под руками - Жизнь дала.

Блюд-разносолов в ней не счесть.
Не только Каша в Доме есть.
Велик Вселенский щедрый Дом,
А в Каше не найдёшь ты ком.

Готовит Бог – не отойдёшь,
Два раза ложку облизнёшь!
Бог и Вино даёт к столу,
И Хлеб насущный, и Айву…

Попросишь, милый мой, добавки!
Да, гостем, не сиди у лавки!
Смекай, что в каждом - Кашевар!
А Каша – Суть, а не товар.

Густая каша! Варит Бог,
Чтоб ты Любовь усвоить смог.
Пусть настоится и упреет,
Как раз к обеду и поспеет.

И что ж любовно нам не жить?
Друг друга потчевать, дружить!?
Ведь только каша в голове
К печали и худой молве.

каша долго "упревала", первые варианты были 09.04.2012
29.08 2017