Владимир и Татьяна. Продолжение. Мясо

53

Позвольте вас чуть-чуть отвлечь.
Про скот домашний хоть немного
Вам расскажу, пред тем как в печь
Пирог поставлю. Славу Богу
Татьяна, как и я, своих
Предпочитает кур несушек,
Коров не брезгует доить,
Почистит у овец и хрюшек.
Ей нравится любая птица,
Особенно когда галдят
По клеткам выводки утят,
Гусят, цыплят – она возиться
Не устает. Мне повезло –
С женой мы в этом заодно.

54

Без живности крестьянский двор
Представить трудно, согласитесь!
С утра вступает птичий хор,
Лишь чуть светлеет неба ситец.
Гогочут гуси, утки в крик,
Петух орет как одержимый!
Люблю я утра ранний миг,
Когда пора пришла кормить их.
Как в Думе депутаты наши
За привилегии стоят,
Животные шумят, галдят:
- Зерна давай! Давай нам каши!
И повинуюсь – сам не ем,
Пока не разнесу им всем.

55

В свинарнике истошный визг –
Малыш забрался под кормушку.
Да, любопытство это риск!
Остаться мог пострел без ушка.
Лежит хавронья на боку,
Меня встречает умным взглядом.
Всем поросятам по соску.
Устроились они в два ряда.
Призывно и ворчливо-строго
Звучит негромкое: «хрю-хрю»,
Что значит: «деток я кормлю,
Пусть каша подождет немного».
В соседней клетке Вася – хряк,
Клыками щелкает ей в такт…

56

Копилкою зовут свиней
И это точно отражает,
Как много значит для людей
Хавронья – фабрика живая!
Отходы, щуплое зерно,
Трава, обрат, гнилые фрукты
Переработает умно
В деликатесные продукты.
Не знали свалок наши деды –
Помощницей была свинья.
Теперь с прискорбьем вижу я,
Как калорийные обеды
Недоедая, в мусор льют,
На свалки жуткие везут.

57

Но это только полбеды –
Сгниют отходы и на свалках!
Ворон и крыс там без еды
Оставить нам, «зеленым», жалко.
Откуда мясо? Что едят
На современных фермах свиньи?
Ведь мясом, видим мы, пестрят
Отделы лавок, магазинов.
Не так всё просто! Нам во благо
Заменит соевый белок
Свинину. Скажут гордо: «PORK!»
Уверят - очень вредно сало,
Усилят всякой дрянью вкус,
Рекламой разожгут искус.

58

На самой лучшей из планет
Растет народонаселенье,
И для домашних свинок нет
Уже ни места, ни хотенья.
Век доживает старый хряк –
Гарема нет и нет потомства.
Убить? Вонюч. Пусть сдохнет так.
В саду зароем его кости.
Держать не более трех хрюшек
Законом нам разрешено –
Ведь депутатам всё равно,
Что будем с вами завтра кушать.
А свинокомплексы растут,
Но чем же кормят живность тут?

59

Отец не раз мне говорил:
«В рецептах нет большого смысла.
Зависит вкус, чем ты кормил,
Что вкусного хавронья грызла».
Безвкусен стал теперь шашлык,
И ветчина на вкус – солома!
Отходы - шкуры и хвосты
Дают на комплексах. Весома
Их доля, также как и сои,
Плевать, что соя ГМО,
Да и вообще, там «вкусность» по…
«В полгода центнер! Мы герои! -
Питайтесь нашей колбасой!»
Да только пользы никакой.

60
Поил сегодня поросят
Творожной сывороткой жирной
Очистки, отруби едят
И кашу из крупы пшеничной.
Жуют зелёную траву,
Когда побегать выпускаю,
Щирицу, горец, крапиву –
Я с огорода им таскаю.
С душой откормлен поросенок –
Корейка, сало, ветчина,
нежнее гузки каплуна!
За уши оттянуть силёнок
Не хватит вас из-за стола
Пока тарелка не пуста!

61

Увлекся я, и сам не рад –
Разгорячился не по делу,
Не стих выходит, а доклад –
Расстройство разума и тела.
Довольно! Горю не помочь –
Всё интенсивнее хозяйства!
Гоню дурные мысли прочь,
И с ними вихри краснобайства.
Я приготовлю чебуреки
И хачапури с чесноком.
С Татьяной сядем вечерком
Отметить праздник. И о снеге,
Морозе, участи свиней
Забудем с Танечкой моей!