Эх картоха ты картоха!

Эх картоха,ты картоха!
Заковыристый глазок.
Кто не любит картофанчик?
Да та просто братец лох.

В магазине,на витрине
Чипсы разных фирм и стран.
Запакованы в пакеты
И насыпаны в стакан.
Но скажу вам братцы честно
Я такой не признаю,
Ведь процесс приготовленья
Очень важным нахожу.

Вот берем картофель свежий,
Не крупнее кулака.
Моем мы его,покуда
Станет чистая вода.
Чистим,моем,нарезам
\крупной стружкой иль
соломкой это уж не важно как,
если ты готовишь дома,
а не где-нибудь в гостях\.

Сковородку ставим греться,
Масло льем туда чуток,
А теперь положим сало,
Да с прослоечкой,шматок.

Как пожарим,вынимаем,
А в жиру не оставляем.
\это фирменный секрет
придает сальцо то цвет,
да и вкус облагородит\.

"Кто уже там носом водит?"

Продолжаем.
А теперь сыпь картоху поскорей!
Помешай её и знай
Крышкою не закрывай.
Сей продукт не любит спешки,
Подождем пока она
Подрумянится слегка.

В перерыве мы расскажем
Как к картохе подавать
С овощей сырых салат.

Так.
Берем шматок капусты,
Мелко рубим на доске,
А теперь морковь соломкой,
\так примерно ложки две\.
Сок лимона или уксус,
Соль и перец,сахарок.
\все по вкусу,как ты любишь\,
А теперь помнем чуток.
Постным маслом сверху сбрызнем
И в салатник!

"Кто там рыщет!"

Но вернемся к картофану.
Вот прошло минуты три,
А теперь перемешаем.
\осторожно не помни\.
Повторить ту процедуру
Надо эдок разов пять,
Вот теперь она готова,
Можно с огонька снимать.

\Кто-то скажет соль забыли.
тут не надо торопить,
чтоб картофель был хрустящим
надо дать чуть-чуть остыть\.

А пока он остывает
Мы огурчик нарезаем,
Ставим все это на стол.
"Что крадешься словно вор.
Заходи уж дармоед!"
Это мой сосед Василий
Напросился на обед.

Вот готов картофель наш.
Не сравнится с картофаном
Даже сладкий ананас!