крутые яйца

Я думал, что привычка брать с собой в поезд сваренные вкрутую яйца – исключительно русская или советская. Но оказалось, что так поступали и состоятельные французы в начале прошлого века. Похоже, что крутые яйца были обычным блюдом для проголодавшихся путешественников. Есть сходства и различия, о которых мы не догадываемся, пока нам не откроет их строка в старой книге.

––––––––––––––––––––––
     «Она по-прежнему боялась, что путешествие покажется мне слишком долгим, чересчур утомительным, и, чтобы занять меня перед приездом, медлила распаковывать сваренные вкрутую яйца...» – М. Пруст. «Беглянка».


Рецензии