Босиком по воловым языкам

Первый выходной  день ноября, несмотря на ночные заморозки,  выдался солнечным,  и мы решили поехать за город в деревеньку Глушанка. Со сватами  побродить по лесу.  В тех местах, в это время, много чёрных груздей водится  и ещё грибы зелёнки. Очень вкусные, надо сказать. А собирать их одно удовольствие. Сверху не видно, но, как только на песочке бугорок приметишь, ножиком подрезай, не ошибёшься.
Вот ходим мы, значит, видим, что до нас уже тут, явно побывали, только желтеют срезанные «пеньки» и иней на траве сбит. У свата уже корзина полная. Как он их находит? Нюх на грибы у него, что ли?  Вышли на просеку, идёт нам навстречу странный человек. Идёт босой и топчет будто землю. Поравнявшись с ним, видим, у него за спиной  большая сумка полная грибов и корзина в руках до половины наполнена только одними чёрными груздями.
- Не холодно в ноги, так и отморозить можно?   
- Не-ет. Мы с детства привычны. Так дед нас ещё учил воловые языки собирать. Они под тёмной листвой не видны, зато скользкие, словно лягушки, вот наши ноги их и находят. Дедушка боготворил эти грибы. Сказывал, что в суровое время войны от голода их спасали. Засаливали в бочки и в местном озере от немцев прятали.
Перекурив с нами, босой любитель "воловых языков" побрёл искать их дальше.
И каждый раз, когда сваты угощают меня этими вкусными, хрустящими, чёрными груздями, я вспоминаю тот случай. Думаю о том, как же человек ко всему может приспособиться. 
Белорусов леса выручали, и рыба в озёрах. А мама  из центральной Украины, а там кругом степи, да лесополосы. Во времена голодовки,  рассказывала со слезами, как ветки с вишни обламывали, жевали, а когда сходил снег и появлялась первая травка, всю выщипывали, не давая ей расти. Воробья поймать под соломенной крышей было большим счастьем. До лета многие не доживали, а там лебеда, крапива, молочай, выручали...
Нам об этом знать надо, но испытать – не приведи Господь. 

 
Воловые языки – так в этих краях называют чёрные грузди.
Беларусь. Гродно. Ноябрь 2011