Пироги, кулебяки, ватрушки

Пироги ,кулебяки, ватрушки:
Для гостей я сегодня пеку.
Собирайтесь скорее подружки,
Возле елки попьем мы чайку.
Замешу я пушистое тесто:
Дрожжи ,масло ,яички, мука.
И поставлю- ка в теплое место,
Пусть оно поприпухнет слегка.
И на сливочках, не на кефире,
В мое тесто опару залив,
Ароматом по нашей квартире
Пронесется вкуснейший мотив.
Раза три я его успокою,
Ублажу, обласкаю теплом.
Тесто долгого любит отстоя,
Чтоб «пищало» в разделке потом.
Для начинки :яичко, капуста-
Это будут у нас пироги.
А творог замешу я не густо,
Чтоб ватрушки не стали туги.
Вот уже улеглись, как на пляже,
На намазанный противень большой.
Я теперь их яичком помажу,
Чтобы коркой покрыть золотой.
Вынимая румяное чудо:
Пироги, кулебяки, ватрушки-
Достаю я фамильное блюдо,
И кладу их бочком дружка к дружке.
Новый год-это праздник особый.
Рядом милого друга плечо.
Угощайтесь вкуснейшею сдобой!
Я потом напеку вам еще.