Груздь бывает белым и бывает чёрным,
Прячется в березняках и большом лесу,
Достается он всегда грибникам проворным,
Ноги их на зорьке сами в лес несут.
Чёрный груздь как бублик, рядовой, обычный,
Им тебя одарит влажный, щедрый лес,
Белый – как гостинец, редкий, непривычный,
Или, по-другому, гриб-деликатес.
Чёрный груздь отмоченный – цвета, как у вишни,
Белый – и в рассоле свой имеет цвет,
Но ни тот, ни этот не бывает лишним
Средь закусок всяких, соусов, котлет…
Пусть к картошке отварной рыбы нет и мяса,
Колбасой не пахнет, сала нету, пусть!
Их заменит запросто вместе с кружкой кваса
Наш незаменимый…гриб – солёный груздь.
11 мая 2004 г.
г. Альметьевск
Груздь
© Copyright: Эдуард Фролов, 2011
Свидетельство о публикации №111111609862
Свидетельство о публикации №111111609862
Рецензии