Об искусстве бармена
Миазмы Вакха есть в младенческой крови,
Но быть потатором во мне есть отторженье,
Хотя по децел пью я в праздничные дни
Коктейлями увлёкся я, простите-
Напитки смешиваю...по системе "слон"-
Стаканы, Лёд, Основа, Наполнитель
В итоге слабый классный алкогольный клон.
Я видел, что бармены вытворяли,
Берут бутылки и бросают лихо вверх
С подкруткой, чтоб бескрылые летали
С вином (пролив считается как страшный грех).
Его движенья - алфавит наскальный,
Но он моим нутром читаем налегке,
Слова обычны наши- тривиальны,
Язык души он сложен как ряды Фурье.
При этом фокус удавался каждый раз,
В полёте в шейкер наливалась доза из
Бутылок точно и при том на глаз...
Во льду кипел- играл заказчика каприз.
Потом в бокал всё это отправлялось
Торжественным движением руки,
Поверх пучёчком мяты обрамлялось…
Кружком лимона сбоку цедрою любви.
Пожалте, здесь Мартини, Драй, Манхэттен
И Слинг, и Маргарита, и Джин Физз,
Лонг Дринк, Смэш, Кулер, и Джулеп с приветом
И Кир Рояль, Смэш… ещё дамочка сюрприз…
Пусть музыка алябьего играет
Осоловелый сам я точно соловей,
Я пальцем настучу в бокал по краю
Бармену драйвный гимн раскрученных ночей.
………………………………………………………….
Чекушку я учусь бросать "зидански"
С носка на голову и на плечо потом,
Но получается всё как-то дилетантски-
В бармены не пойду …не надо …и силком.
Свидетельство о публикации №111110902769