3. Хуунг Твират Аг Агыл

Из года в год в степи растёт трава,
В Укладе её твирью называют.
Когда по осени у всех страдает голова,
Степняк траву ту аккуратно собирает.
Чуть позже будет сделан сам Твирин -
Тягучий, дымный или пьяный...
О! О сортах мы можем долго говорить,
А лучше бы испить и насладиться снами.
В далёком прошлом был Твирин
Напитком бедноты, Червей и Мясников,
Что удалённо от людей в степи
Лишь разумели рёв быков.
Но вскоре разыскал напиток чудный
Своих любителей, фанатов и эстетов.
Как меж гостей столичных нудных,
Так и средь местных утопистов-декадентов.
Напиток можем приготовить и мы с вами,
Но это будет просто алкоголь в стакане.
Как говорят - напитан он усопшими Богами,
И в головах вся суть его хранится степняками.
А так же болью времени напитан он,
Напитан страхами, тревогой, настроеньем,
И смешан с тем, что вечно хранит сон,
Да подан нам для пьяных наслаждений.
Давайте выпьем за... Твирин!
За листья,  каждую травинку, корни.
За то, что он такой один,
За то, что дорог нам, бесспорно.
Пусть радость иль тоску нам принесёт,
Как только свой бокал покинет.
Сегодня здесь тостов не счесть,
И никогда в степях савьюр и твирь не сгинет!