О зёрнышке, муке и хлебушке и русской печи. Сказка

О зёрнышке, муке и хлебушке и русской печи. Мини-поэма на хлебную тему. Сказка.

Кому:   ...   ...   ...   ...   ...   ...   ...   ...   ... Из коллекции дедушки Серёжи:
Любопытным человечкам,  ...   ...   ...   ...   ...   ... "Вечерняя сказка на ночь глядя"
У кого растёт сердечко,   ...   ...   ...   ...   ...   ...  Интересно и поучительно
И головка вместе с ним... .   ...   ...   ...   ...   ... Познавательно и нравоучительно.
Возраст? Неопределим.     ...   ...   ...   ...   ...   ...  НО с условием: В кровать
От пяти до десяти    ...  ...   ...   ...   ...   ...   ...  Лёг, стараться засыпать,
Если есть куда расти!     ...   ...   ...   ...   ...   ...  Что читают - представлять...

 ( Или хвалебная ода хлебу всякого рода: из русской печи, а может с хлебозавода.)

ЗАЧАТОК. (Вступление).

   Вроде сказка, вроде быль,
   Было то когда-то,
   Стародавней жизни "пыль"
   Вам собрал, ребята.

С незапамятных времён -
Хлебом дорожили,
Кто растил хлеб, был силён...
Сыт был... Долго жили...

... ... ... ... ... ... ...

Кто ж не видел за столом
Хлебушка - горбушки?
Знаешь, Ты, рассказ о нём,
Как растут ватрушки?

Или дерево видал?
Где батоны, сайки
На ветвях растут, искал?
Ну-ка, отвечай-ка!

Вам о хлебе рассказать
Хочется правдиво,
Чтоб могли, Вы, больше знать
Правды,- справедливо.

Где есть правда, что здесь ложь,
Отличишь, наверно?
Сам, дружочек, всё поймёшь,
В сказку-прошлое войдёшь,
прочитав усердно.
.     *     .

 О ЗЁРНЫШКЕ И КОЛОСКАХ
    (первая часть)

   По дороге полевой,
   На телеге,- тряско,
   Вёз мужик зерно домой,-
   Три мешка, в завязках.

Трутся зёрнышки в мешках
Друг о друга,- тесно,
Вдруг мешок порвался... Ах!
Выпали, известно.

Мужичок не замечал,-
Убегают зёрна,
Лошадёнку погонял,-
Та, неслась проворно.

Зёрна строчками легли
Вдоль дороги,- важно,
А весною - проросли,
Всходами, отважно.

   Долго ль, коротко ль- шло время,
   Рос росток из зерно-семя,
   А вокруг росла родня
   Ветру колоски клоня.
   
   Солнце нА небе всходило,
   В колосок входила сила.
   Дождик землю поливал,
   День за днём он поспевал.
   
   Налился зерном отборным
   И друзья росли проворно,
   Клонят зёрна колос вниз,
   Для проезжего- сюрприз.

А проезжих-то и нет,
Заросла дорога,
Полем стала, весь секрет,-
Всходов зёрен много.

Весь мешок посеял тут,
Невзначай, хозяин,
Целый год спешат, растут,-
Не видать окраин.

И случайно, поспешал,
Тот же мужичонка,
Напрямки, по полю гнал
Стару лошадёнку:

-"Тут же, кажется, была
Езжая дорога?
Во-о-он как, в колос проросла,-
Хлеба будет много,-

   Размышляя, делал дело,
  -Знать зерно уже поспело,
   Да ведь это то, зерно,
   Что с мешка "ушло" само!
   
   Вот находка- не потеря! ..."
   Взглядом полюшко измеря,
   Мужичок его скосил,
   Да в снопы вязал,- без сил.
   
   День последующий тоже,
   Он возил снопы в них лёжа,
   Обмолот вёл до утра,
   Отдохнуть не грех, пора.

   Просушив зерно в сушилке
   замер мужичок с ухмылкой:
 -"И не думал не гадал
   Мне награду Бог послал.

Кучу зёрен, пудОв в тридцать,
Я, на мельницу свезу,
Это ж надо потрудиться..."-
И от счастья лил слезу.

Так, дорога стала полем,
А зерно в десятки раз
Приросло. Нашёл- доволен,
По-хозяйски хлеб свой спас.
.          *          .

   ПУТЬ НА МЕЛЬНИЦУ.
    (часть вторая)

   Братья- зёрнышки в мешках
   Почивают чинно,
   На телеге, второпях,
   Мужичонка, в тех краях,
   Вёз путём их длинным.

Лошадёнку погонял
Он словцом отборным,
Хлеб начало всех начал,
Но пока хлеб в зёрнах.

   Коротко ль дорога вьётся,
   Долго ли рассказ течёт,-
   Здесь завязка не порвётся,
   Всё зерно, Он, довезёт.

Трудно зёрнышку в мешке,-
Братья зажимают,
В золотистом кожушке*   (*кожушок-в крестьянском быту верхн одежда из выделанной  овчины).
Дремлет,не снимая.               
               
А под кожухом- припас
Жизненный, налитый,
Жернова разденут вас,-
Зёрна будут вскрыты.

А тот зёрнышков припас
Весь мукою станет,
Выйдет мучка "первый класс",-
Мельник не обманет.

Вот и мельница, запруда,
Колесо вращается,
Жернова скрипят- зануды,
"Пыль" перетирается.

Путь окончен.
             - Разгружай.
Ох, мешки тяжёлые,-
Принимают урожай
Дядьки невесёлые.

Трудно день-деньской таскать,
Под мешком "горбатиться",
Поднимать и опускать
По три пуда, значится.

Вот веселья-то и нет,
Спорится работа их.
В этом, знать-то, весь секрет,
Каждый не "артачится"** (** Артачится- (народн. разгорн.) спорить, возражать, противится)

Мельник белый, весь в муке,
Мучкой припорошенный,
Вышел в пыльном армяке***(***Армяк(тюрск)-верхняя крестьянская одежда, халат. без пуговиц)
Как хозяин спрошенный.

С мужичком обговорили,
За работу сладили,
Межу тем, мешки сносили,-
На помол спровадили.

   Среди зёрен- суета,-
   Развязали стяжечки,
   Поднимают- маета,-
   В жёлоб сыплют дядечки.

   Льются зёрнышки рекой
   Золотисто-свежею,
   Жернова трут их, мукой
   Стали, пылью нежною.

  -Раздевайся-ка, зерно,
   Клад-припас выкладывай
  "Кожушок" снимай само,
   Шелуху разматывай.

   Так скрипели песню пев,
   Жернова на мельнице,
   Зерновой припас успев
   Измолоть.
             Круг вертится.

   Зёрнышко, без толкотни,
   Побыстрей разделося,
   Сдав припас свой и родни,-
   Мучкой стать хотелося.

   Белой струйкою мука
   Сыплется из жёлоба,
   Наполняются бока
   ДОверху у короба.

   Погрузив муку в мешках,
   Расплатившись с мельником,
   Съехал дО дому, в верхах,
   Мужичок, Сам подустав,
   Дав "на чай" подельникам.

   Рад мужик: зерно смолол,
   Будет сыта год родня,
   Вёз муку в дом- хлеб на стол,
   Ждёт к обеду вся семья.

  -Отворяй ворота, мать
   И меня обхаживай,
   Будет гостя чем встречать,-
   ХлЕбы печь налаживай.

   Разгрузив муку в амбар,
   Закрома наполнив ей,
   Рад в семье и мал, и стар,-
   Сыто жить - знать веселей.

   ... ... ... ... ... ... ...

 (маленькое отступление, как вкрапление, для размышления.)

Долго ль, кратко ль шёл рассказ,
До муки дошли, узнав,
Как рождается для вас
ХЛЕБ - труда тяжёлый сплав.

Тут от сказки отступленье,
Дам правдивое теченье,
Как и что идёт - читай,
Вывод делай, сам решай.

Не родится у дорог
Хлеб из зерно-семя,-
Там не вспахано, итог,-
Гибнет зерно-племя.

Для того, чтоб рос росток,
Силы набирался,
Нужен мягкий уголок,
На земле, чтоб мялся.

Чтобы Матушка-Земля
Тот росток кормила,
Удобренья на поля
Вывези, в них сила.

Поливал бы дождь, был зной,
Всё бы было в меру,
Вот тогда, мой дорогой,
В сказке будет верный строй,-
Можно брать на веру.

Потрудись, свой пот пролей,
Плугом, в одиночку,
С лошадёнкою своей,
Разровняй, да побыстрей,
Ямку или кочку,
ПОтом полюшко полей,
Не стыдясь своих соплей,
Взрыхли "земле-строчку".

Только в сказочке, Иван,
Не пахав не сеяв
Урожай собрал...
                О-Б-М-А-Н,-
Вера дуралеев.

То, чего не может быть,
Если бы случилось,
Легче стало бы всем жить...
Ан...
      Не получилось.

Всё не правда, ерунда,
Без труда, ребята,
Трудно рыбку из пруда
Выловить когда-то.

Продолжая сказки суть,
Поработал чинно*       (*чинно здесь- хорошо, отлично, много)
Много надо спину гнуть...
Понял?
       МОЛОДЧИНА!!!
.          *          .


 БАТЮШКО-ХЛЕБУШКО и РУССКАЯ ПЕЧКА.
       (третья часть)

   Хлебу гимн, Я, здесь пою,
   В строчках рассыпаю,
   Сыт- доволен, ем и пью,
   Хлебу цену знаю.

   Дальше сказка понеслась,
   Хлеб не на столе же,
   Мать трудиться принялась.
   Отдыхать пореже.

   Помогали ей семьёй:
   Кто дрова, глянь, колет,
   Кто наполнил чан водой,
   Кто ревел в подоле.

   Хорошо семьёй большой
   За работу браться
   И подол не мал, такой,
   Можно утираться.

   Фартук тоже ей к лицу,
   Вытер, мило дело,
   Руки, слёзаньки мальцу,
   Дело закипело.

   Тесто.

   Чтобы хлебушек испечь,
   Надо постараться:
   Из квашни замес стеречь,
   Чтобы смог подняться.

   Баба сеяла муку,
   Белую, сквозь сито ,
   Чтоб зловредному жуку
   Путь был в хлеб закрытый.

   Есть жучок и не простой,
   Любит кушать мучку,
   Не пройдёшь сквозь сито, стой!
   Хвать жучка за ручки.

   Без дрожжей хлеб- сухари:
   Чёрствый, корки хрустнут,
   Мягкий- дрожжевой, смотри,
   Пахнет очень вкусно.

   Вот квашёнка подошла,
   Замесить осталось,
   Вход мука-просев пошла,-
   Баба вмять старалась.

   Смесь муки, дрожжей, воды,
   В хлебе соль по-вкусу
   И обильные труды
   Многих ручек плюсом.

   Промесить- нелёгкий труд,
   Всё руками делай,
   Силы много надо ж тут,
   Ручки тесто давят, мнут,-
   Труд ручной всецело.

     Печь.

   Печь топить,- дрова нужны,
   Распили, наколешь,
   Чтоб сухие все, важны,
   Пол-бревна, всего лишь.

   Печь топить,- огонь разжечь,
   Непростое дело,
   Нужно щепочек насечь,
   Сноп лучинок целый.

   А дрова в печи сложить,
   Внутрь, не как попало,
   Чтоб огонь внутри мог жить,
   Чтобы полыхало.

   Вот огонь зажжен внутри
   В сложенных поленьях...
   Так топили исстари,
   В давних покаленьях.

  "Ест" дрова в печи огонь
   Нагревая своды...
   Тесто - в катышках, не тронь,
   Дай чуть-чуть свободы...

   Выпекание хлеба.

   Истопилась печь нагрев,-
   Кирпичи в накале,
   Угли выгребли успев.-
   Тесто в идеале.

   Всё сложилось, подошло,
   К одному моменту:
   В катышках на ПОД*)легло     (*)Под - кирпичное дно в русской печи, где горели дрова.)
   Тесто в булках-лентах.

   ХлЕбы в печку посадив:
  -Выпекайтесь, братцы,-
   Печь заслонкою закрыв,
  -Вас дождём в прохладце.

   "Помошники" к печи.

   Жаром от печи несёт,
   Раскалилась вроде,
   Промахнёшься- обожгёт:
   В выходе ль, на входе.

   Рукавицы нас спасут,
   Кочерга, ухваты
   И щипцы угли снесут
   В самовар пузатый.

   Вот "помошники" к печи,
   Дружная семейка,
   Как дежурные "сычи",
   Ждут, без них не смейка.

   Ещё раз о печке.

   Русской печки нет мудрей
   На земле, пожалуй,
   Хлеб испечь, сварить ли щей,
   Всё с теплом не малым.

   А чего-то разогреть
   Есть подтопок нижний,
   На плите сварить, суметь,
   Можно что-то ближним.

   Печь зимой отдаст тепло
   Долго сохраняя...
   ... ... ... ... ...
   Много зим уже прошло...
   Кто создал? БОГ знает.

   Второе лиричеко-поэтическое отступление для  размышления.

   Но опять мы отвлеклись
   В свойственной манере,-
   Это прошлая вся жизнь,
   В давнем интерьере.
   ... ... ... ... ... ...
   Сказка далее бежит,
   Жизнь с ней вперемешку,
   Скоро в будущем ей жить
   Правдой иль в потешку.

   Будущее не спешит,
   Медленно приходит,
   Старое забыть сулит,
   Грусть-тоску наводит.

   Вот поэтому, друзья,
   Вспомнить ТО - не горе,
   Старое забыть нельзя,
   В новом кругозоре.

   Время, времячко идёт,
   Поколений смена...
   ... ... ... ... ...
   Каждое с собой несёт
   Старому измену.

   Ностальгия, в свой черёд,
   Даст свои поправки:
   В душу к каждому придёт,
   Болью сядет, обожжёт,
   Ткнёт - укол булавки.

   Вспоминая времена
   Прошлого, пожалуй,
   Сею мысли-семена
   Памяти лежалой.

   Но не зря пишу сейчас
   Сказку, без сомненья,
   Мысли лью в умы, как раз,
   Новым поколеньям.

   Только будут ли читать,
   Молодые, это?
   Буду дальше размышлять,
   Доскажу уж, что тут взять,
   Тяжек труд поэта.
   ... ... ... ... ... ...
   Жарко у печи весь день,
   Труд не подневолен.
   Для семьи, отбросив лень,
   Делай, будь доволен.

   Пот хозяюшки со лба
   Каплями спадает.
  "Хлеб всему есть голова",-
   Каждый это знает.

   Труд тяжёлый вложен тут:
   Пахарь, мельник, пекарь,
   Потрудились,- хлеб жуют:
   Плотник, врач, аптекарь.

   Каждый день еда нужна
   Взрослым и ребятам,
   Сила в нём, она важна,
   С хлебом ешь всегда, ТЫ.

   А без хлеба- силы нет,
   Не растут ребята,
   Хлеб в еде- авторитет,
   скажем, дело свято.

   Относитесь к хлебу так.
   Будто, Вы, пахали,
   Доедай до крошки всяк,
   Тот кусок, что взяли.

   В завершение хлебовыпекания маленькие назидания.

   Из печи дух понесло,
   Чудный вкус, призывный,
   Знать в печи хлеба спекло
   Жаром непрерывным.

   В рассуждениях моих
   Время подоспело,
   Хлеб готов. Кончаем стих.
   Завершаем дело.

   Как заслонку в печь открыл,-
   С ног сшибает запах,
   Всем прибавит девять сил
   Он руках иль в лапах.

   ХЛЕБ...
          Горбушку приподнял,-
   Дырочки на срезе,
   В них "Христос заначевал"...
   Освящён- полезен.

   На лопате, из печи,
   Караваи "едут",-
  "Отдыхать",- на стол мечи,
   Прямо нам, к обеду.

   Отдохнули, поостыв,
   Корочка- поджарка,
   Отломал, нетерпелив,
   Кушайте, не жалко.
   ... ... ... ... ... ...
   Вот и всё, к концу пришёл
   Мой рассказ иль сказка,
   Как к Вам хлеб попал на стол,
   Написал Вам в красках.

   И ещё пару нотаций для опробаций:

   Намотай себе на "ус"
   Взрослый и ребёнок:
   Знает каждый хлебный вкус,
   Кажется, с пелёнок.

   Кто ест корки, тот не трус,
   Не боится жжёнок,
   Здесь ему огромный плюс,-
   Хлеб придаст силёнок.
.        *   *   *

P.S.
   Вам нотацию прочёл
   Я, не без старания,
   С разным ритмом рифму сплёл
   В тему пожелания.

   Разнозвучность в море строк
   Улучшает чтение,
   Чтоб не спать читатель смог,
   Извлекать из строк урок,
   Всем привет. С почтением.
.          *   *
НС-БС,
г.Ижевск.  ..в феврале и 6-12 марта 2010г.
.            *
P.Р.S.
   Ночь писал включив мозги,
   Напрягая память,
   Шло, до малой "милюзги",
   Вспомнить смог,- оставить...
.