Мёд хмельной

Мёд ленивой струйкой в горку поднимался,
Ароматом тонким нежно улыбался.

Сам себя хвалил он и хмелел от счастья,
Наполняя душу небывалой сластью.

И душа хмелела, таяла, бродила,
Восхищалась, пела, верила, любила!

     *     *     *    

Мёд хмельной - это истина Вышняя
Все печали, напасти забывшая.

Мёд хмельной - это солнышко красное,
Удивительно светлое, ясное!

      *     *     *

   «Я на том пиру был, мёд – пиво пил, по усам текло, а в рот не попало»,- этой присказкой заканчивались старые русские сказки.
   Люди верили в животворную, сказочную силу мёда, заимствованную у Солнца и были правы. В настоящее время нарастает новый бум популярности мёда, связанный с активным изучением его полезных свойств.
   Не вдаваясь в подробности, замечу: мёд хмельной и водка совершенно разные по качеству и пользе продукты.
   Мёд хмельной не содержит в себе сивушных масел, отравляющих организм. Наоборот он нейтрализует яды. Полезных активных веществ в хмельном мёде несоизмеримо больше, чем в самой лучшей водке, да и на вкус он сладкий с изумительным ароматом.
   Особо ценился на княжеских пирах ставленый мёд многолетней выдержки. Для массовых сборищ готовился варёный мёд, качеством чуть ниже, более дешёвый, более пьянящий.