Рулет из брокколи с курятиной - искус,
вид потрясающий и нежный, дивный вкус,
приготовление - наглядный мастер-класс,
урок проводит кухня поварских искусств!
Вначале варим брокколи в подсОленной воде,
её взбиваем, без отвара, блендером в пюре,
к нему муку, соль, перец, яйца добавляем
и эту массу в овощное тесто превращаем!
Выстилаем противень, промасленной бумагой,
аккуратно по поверхности смесь распределяем,
кулинарная холстина - запекается в духовке,
вынимаем, по готовности, капустной зарисовкой!
Мясорубкой провернём варёное, куриное филе,
перемешаем со сметаной или майонезом,
начинкой сдобрим корж и завернём в рулет,
достойным конкурентом станет для котлет!
Рулет из брокколи. Меню
© Copyright: Золотая Тельчиха, 2011
Свидетельство о публикации №111092004292
Свидетельство о публикации №111092004292
Рецензии
Лена , а зачем " холстину " запекать ? Из сырого броккольного
теста разве не получится завернуть рулет ?
Понравились стихи и сей кулинарный шедевр !
Лариса Мурнева 28.09.2011 06:30 • Заявить о нарушении
теста разве не получится завернуть рулет ?
Понравились стихи и сей кулинарный шедевр !
Лариса Мурнева 28.09.2011 06:30 • Заявить о нарушении
Только в этом случае корж пластичный, а не рассыпчатый.
Спасибо Лариса за отклик! С признательностью! Елена.
Золотая Тельчиха 28.09.2011 15:16 Заявить о нарушении
Спасибо Лариса за отклик! С признательностью! Елена.
Золотая Тельчиха 28.09.2011 15:16 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 4 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.