Ягодки

ЯГОДКИ

В каждом крае своё время собирать ягоду. Разнообразие
даров леса подталкивает вас заглянуть туда , где ягодка растёт
в домашней обстановке , дома значит ,дожидаясь , когда её
возьмут.
Давайте и мы заглянем за полярный круг , за 69 -ю параллель.
Северные широты не балуют изобилием , поэтому радость того ,
что природа вам приготовила вдвойне приятна.
Надо бы отметить , что змей здесь нет и вам не надо беспокоится
о встречи с ними , когда собираете ягоду или присели отдохнуть
любуясь пейзажом вокруг . А посмотреть есть чего.Одни горбатые сопки
с не большими водопадами и ползущим мхом под ногами не
оставят никого равнодушным . Надо только
не лениться ,не включать ногой телевизор лёжа на диване ,а
собрать рюкзак и в путь.
Первая ягода по мере созревания в этих местах - морошка.
Происходит это в конце июля , начале августа.
Очень вкусная ягодка. Похожа на малину , только малина спелая красного цвета ,а морошка красная ещё не поспела и собирать надо жёлтую - цвета мёда. Варенье сваренное из морошки имеет привкус мёда ,медовая ягодка.Ну а охлаждённый компот из неё просто прелесть !Собирают её в болотистых местах.Но она не
дается вам легко.За каждой ягодкой надо наклониться отдельно ,разбросанная на кочках
напоминает вам : " Вот какая я дорогая " !
Очень дорогая и вы рады порывистому ветру...как только он прекращается надоедливая
микроскопическая мошкара вьётся кучами над головой , залезая в глаза , в нос ,
в уши и доводит до бессильного бешенства , когда с яростью хлопаешь себя по щекам ,
размазывая насекомых по лицу , как кашу.
Середина августа награждает вас черникой ,голубикой ,вороникой.
Каждая из ягод хороша по своему. Во время войны ( 1941-45 годов ) из вороники
делали настойки  ,поили солдат лечившихся в госпиталях.Мошкара и комары ближе
к концу августа ослабевают и сбор ягод ( черника )превращается в уникальное
зрелище.На излюбленных ,сентиментальных , " своих " местах ягоды бывает столько много ,
что её не собрать всю.Один раз напарник взял с собой ящик самодельный в который может
поместится ребёнок лет восьми.Моему удивлению не было предела , когда он специльным
ковшом для сбора ягод, набрал весь этот короб !
- А как понесёшь до машины ??!!
- Своя ноша не тянет !
Надо признать ,он взял свои слова обратно , высыпав на обратном пути ягоду на
тропинку.
- Медведю надо оставить !
- Ты думаешь ему не хватит.
   Начало сентября встречает вас первыми заморосками .Север , он всегда напоминает
где вы живёте ,резким похолоданием приглашая одеваться теплей.Тут как раз и надо
собирать бруснику , последнюю ягоду , что здесь растёт.После первых
холодов она становится слаще ,а выглядывая из под первого выпавшего снега
говорит вам : " Я готова ,бери меня , не стесняйся " !
Брусничный морс на вашем столе , квашенная капуста с брусникой ,сорокоградусная
наливка из этой ягоды - будут зимой напоминать вам о коротком лете , когда вы в компании
своих единомышленников в лесу у костра пели песню :

Снова идёт ночь горами сонными ,
В дымке костра светят глаза ребят.
Ветер затих вместе с последней песнею ,-
Видно ушёл где-то искать тебя.

Вот бы им всем вдруг забрести нечаянно
В эти края , где ледники шумят ,
В разных краях много друзей встречаю я ,
Но почему нет среди них тебя ?

Буду искать, буду в пути надеяться ,
Пусть сотни лет вслед за тобой пройду.
Буду искать , мне ведь немного верится ,
Что и тебя в дальних краях найду.

Приятного Вам сбора ягод  и приготовленных блюд
из них.
Всего Вам доброго ,