Мёд

Мы забываем иногда,
Что есть особая еда,
А ведь молва о нём идёт
Через столетья – это мёд.

Лугов российских разнотравье
Давало всё для жизни здравья.
Когда гулял крещёный мир,
Без мёда был и пир не пир.

У пчёл в работе нету главных, -
Там, в улье, пчёлы все на равных.
Вот так же вкус и мёда цвет
Друг друга стоят, разве нет?

На вид он будто шёлк атласный,
Так сладок вкус тягучей массы,
И струйкой длинною его
Ты можешь написать письмо

О том, какое наслажденье,
Вкушать природы угощенье.
Такого грешным не создать, -
То может лишь природа-мать!

Его деды ещё едали,
Они про мёд не забывали:
И благородный и простой, -
Знавали все его настой!

Вот расспросить бы наших дедов,
Что пили те после обеда?
Они тогда в один рядок
Поставят сбитень и медок!

Со вкусом сахарной помадки,
Они легки были и сладки .
Их аромат к себе манил
И пряный вкус слегка пьянил.

А в час серьезного застолья
Медам хмельным было раздолье.
И с русской водкою они
Соревновались искони.

Кто медовухой угощался,
На ноги встать и не пытался.
Не смог и я на ноги встать,
Не лучше ль лечь, да и поспать?!

Достоин мед благословенья –
Святой водою окропленья.
И сладко на душе у нас,
Когда идет медовый Спас!

Книгу "Традиции русской трапезы" можно прочитать
и приобрести на сайтах:
http://www.litres.ru/olga-fomina/tradicii-russkoy-trapezy/
http://www.ozon.ru/context/detail/id/5643611/
http://www.biblion.ru/product/780408/
http://my-shop.ru/shop/books/651452.html