Путь к здоровью и долголетию, поэма часть 15

               Железо

Глубоко о нем не полезем,
Но то, что полезно – узнаем.
И так, друг мой, начинаем.
Жизнь без него на Земле невозможна,
Возможно, так было кем - то заложено
В самом начале
Теми, кто умел все и знал
И разумного Homo создал.
Кровь!
Течет она, кислород доставляя,
Клетки и ткани им насыщая,
Жизнь твою и мою продолжает
И СО2 удаляет,
А делает это гемоглобин,
В эритроцитах тот господин,
В геме железо и обитает
И функцию жизни свою выполняя,
Жизнь дарует, род продолжая.
Еще есть один – миоглобин,
Дыхательный белок,
Меньше его, но незаменим,
В сердце и мышцах управляет,
И делая это искусно и в срок
Кислород распределяет,
А основу его составляет
То же железо.
И все таки, дружище, влезли
В глубокую водь,
Но дальше не будем горячку пороть,
Чтоб не утонуть
И не увязнуть.
Но нужно ж закончить,
Чтобы понять
Что без железа
Ни жить, ни гулять,
Ни творить,
Ни существовать
Просто бы не смогли
Ну что ж земные условия нам помогли
И возникло существо,
По чьему – то велению,
Состоящее из белковых веществ,
Гармонично по существу,
И отличное от прочих существ.
Таков наш эволюционный процесс
С естественным разумным прогрессом.

Есть оно (железо) и в ферментах
В тех известных нам элементах,
Которые ускоряют процессы в клетках
Или замедляют,
Их много и они не скучают.
А есть еще трансферины,
В плазме крови эти био машины,
Которые его узнают,
Берут и переносят,
Но столько дают и приносят
Сколько клеточки просят.
А где же его железо то взять?
Конечно, железки не будем кусать,
И водой запивать,
Мясо надо употреблять,
Горох, печенку, язык,
Выбор не так и велик
Но разнообразен,
А чтоб путь железа стал ясен,
Вместе и проследим за ним,
А потом и решим,
Что нам кушать и что нам пить,
Чтоб не болеть и не тужить.
Итак, в кишечник железо попало,
В 12 перстной застряло,
Затем в кровь всосалось,
В плазме крови чуть задержалось
И в костный мозг постучалось,
Да там и осталось,
Чтоб эритроциты построить
Да гемоглобин сотворить
И все для того, чтобы жить и дышать,
И… бежать, друг мой, бежать!