***

Что ж вы проходите все мимо
Когда пред вами я почти раздет.
Есть только лишь внимание милой,
Надменный свысока ответ.

Да вам уже обрыдли строчки
И про любовь и про мечту.
Но не дождётесь, что поставлю точку.
Я дальше напишу и всё учту.

Сегодня пятница, потом суббота.
Вот написал я про работу.


Инструкция для технологов грибного цеха, написанная
 с участием классика мировой литературы и
Микоса Геннадия.


Один технолог, самых честных правил,
Когда не в шутку занемог,
Свой ум напрячь себя заставил и лучше выдумать не мог.
Его инструкция рождалась в муках,
Но, не дай Бог, вам эту штуку
Себе на практике внедрять,
Вы все испортите и будете пенять
Ему,  все время поправлять,
Вздыхать и думать про себя:
Вот гад, и черт возьми тебя!

               1.
Судьба технолога хранила,
Сначала  Девочкин и Ранчева, потом
Бисько их всех сменила.
Технолог все читал, и все учил,
И на экскурсии ходил.

К труду готов, всему обучен,
В спецовку новую  одет,
На курсах сертификат получен,
И на конференции увидел свет.
В компосте разбирался совершенно,
Тактильно ощущал и чуть ли не жевал,
Мог график рисовать и план писал,
Легко на корпоративе танцевал,
Чего ж вам больше? Свет решил,
Что он умен и очень мил.

Латынь из моды вышла ныне:
Так, если правду вам сказать,
То нужно знать довольно по-латыне,
Чтобы болячки разбирать,
daktilium и trikhoderma написать.
И важно  знать, какого цвета
Вся эта плесень, запах,вкус.
Ведь это вам не анекдоты.
Латынь- est punctum saliens*

То место, где служил он ныне,
Была прелестный уголок-
Четыре камеры грибные,
Меж ними - чистый закуток.
Уютный кабинет уединенный,
В тиши от всех климатик огражденный,
Был тут же рядышком. Вдали
Пред ним пестрели и цвели
Сады и дальше - город шумный.
Мелькание машин и тут и там,
Со стороны загрузки новый
С удобным съездом автобан.

Замечу, кстати, что загрузка
И так же выгрузка, друзья,
Не терпят, чтобы было узко,
И без дороги там нельзя.
Осеннею и зимнею порою,
Когда все мокро и темно,
Когда снега всю землю скроют,
Блестит дорога, как стекло.
Подъехать фуре очень сложно,
Водитель грязный, как свинья,
И нужно ехать осторожно,
И на минуту стать нельзя.
                2.
Почтенный комплекс был построен,
Из PRагровой стены,
Отменно прочен и спокоен,
Во вкусе умной старины.
Проходы боковые 0,6 метра,
Каталки стен касаются едва,
Конечно, надо делать больше,
Зато центральный- метра два.
Электрокара лёгко проходила,
Когда загрузка полок шла.
Она бы стойки зацепила
В проходе, где длина едва-
едва бала бы больше метра.
Ну вот нашли мы геометра.
Вы скажете:- «Зачем железные конструкции,
Мы ждем технологической инструкции
О выпуске грибной продукции,
О качестве ее, количестве  и обо всем».
Ну что ж, пожалуй мы начнем.
                3.
 Когда среди своих владений,
 Чтоб только время проводить,
Попробуйте без засорений
Компост на полки водрузить.
Чтоб без горы, но и без впадин
На стеллаже лежал брикет.
Мы все неровности загладим,
Следим, чтоб был не перегрет.
По воздуху ль иль по компосту
Мы инкубацию ведем.
Следим, однако, по приросту
Мицелия грибного в нем.

Пока мицелий редкий, зыбкий
Активности немного в нем,
Уберегитесь от ошибки,
Когда тепло мы подаем.
Наверно, глупо вам мешать
Его природы совершенству,
Начнется температуры взлет,
Пускай покамест он растет.
На инкубации компост в главенстве.
Брикет грибницею согрет
Ему даем приоритет.
                4.
Компост готов, седого цвета.
Уж вы заметите тогда,
Поверхность вся мицелием одета
И капли экссудата иногда .
 
Мы приступать должны к засыпке
Или покровку наносить...
(у вас появится улыбка.
Неважный стиль, прошу меня простить)
Но как же сложно гения творение
Под под эту тему изменять,
Мне не хватает вдохновения
Приличней мануал  насочинять.
Что ж далее. -Покровку после нанесения
Все время надо поливать,
Порою химикаты добавлять,
Следить за впитываньем и испареньем,
В поливах требуется немалое уменье,
Чтобы мицелий не залить
И грунт покровный влагой напоить.

Грибница за покровку зацепилась,
Пора пришла, она водой напилась,
Так в землю павшее зерно
Весной и влагою оживлено.
Между комочками мицелия плетенье
Должно быть, пополам с водой.
На вид был не блестящий слой,
И на границе не было гниения.
Вы только перельете чуть,
Мицелий пропадет, и больше не вернуть.
                5.
Вот появились гифы средь комочков
Пора рыхлить покровный слой,
Что -бы вязались равномерней грибочки,
Что -бы волна шла за волной.

Еще сказал бы я про климат
На инкубации, во время сбора.
Про клапана и про «белима»
Но справлюсь ли с таким фольклором.

Вот гриб растет- чего же боле?
Чего ж еще нам  ожидать?
Он весь подвластен вашей воле,
Берите нож и начинайте собирать,
Но вы, к его несчастной доле ,
Хоть каплю нежности храня,
Не режьте сразу за два дня.
Сначала первая волна белела,
Как снег примордиев полна.
И стоит все немалого труда,
Чтоб верно эта масса поредела.
Не собирайте гриб вы сразу враз,
Чтоб хоть на время был запас.

Потом убрать все корешки-
Зачисткой это называют знатоки.
Убрать весь мусор, химией полить,
Чтобы остатки всякие не стали гнить...

Мы здесь повествование оставим,
Продлим инструкцию потом.
Возможно кое-что исправим
И распрощаемся на том.

 
 *('это важный пункт)

 Переводить учёные ругательства не собираюсь.



























.