***

О, привет, Эллина! Зеленого?

Ихтиандрос   08.09.2010 17:19   Заявить о нарушении

с удовольствием, а еще люблю белый чай:)

Эллина Тульпер   08.09.2010 17:58   Заявить о нарушении

Белый? Что ж ,готов расширить ассортимент. А что это?

Ихтиандрос   08.09.2010 20:02   Заявить о нарушении

"Белый чай — вид чая, подвергающийся слабой ферментации (окислению). Белый чай по классификации по степени ферментации стоит на втором месте после зеленого, примерно 5-7 % ферментации. Название "белый" получил по виду чайной почки, которая густо покрыта белым ворсом. Так же по терминам пяти элементов в китайской медицине соответствует элементу "металл", который традиционно ассоциируется с белым цветом. Основная идея белого чая - сохранить чайный лист в том виде, в котором он растет на кусте, сохранив максимум природного, естественного при минимальном человеческом воздействии.

Белый чай заваривали еще при дворе китайских императоров. Императоры ценили такой чай за изысканность вкуса, утонченность аромата, за то, что он проясняет ум и опускает внутренний жар, который, по теории китайской медицины, является "причиной ста болезней". История прототипа этого вида чая насчитывает около 880 лет, история отдельных сортов, выведенных специально для изготовления белого чая, насчитывает 100-150 лет."
(материал из Википедии)

Эллина Тульпер   09.09.2010 10:25   Заявить о нарушении

Ук, специально для Вас- белый китайский. Какой сорт предпочитаете?
С поклоном, Ихтиандрос.

Ихтиандрос   10.09.2010 14:05   Заявить о нарушении

Их немного сортов. Я пила только "Серебряную Иглу", и эта разновидность мне очень нравится.
Спасибо за Ваше гостепреимство:)

Эллина Тульпер   12.09.2010 00:36   Заявить о нарушении