История вещей. Вилка

               В XI веке вилка была завезена из Византии в Италию.
               Некий «святой» Петр Дамиани так описывает привычки
               византийской принцессы Марии Агрира в 1003 году
               (ребята, 1000 лет назад!): «Пальцами к еде не прика-
               салась, а заставляла евнухов нарезать их на маленькие
               кусочки. Она подцепляла их специальным золотым
               инструментом с двумя зубцами и клала их в рот».


В столовой заводской или корчме
такая вилка – нужный всем предмет,
а в армии или (тьфу-тьфу!) в тюрьме
таких девайсов не было и нет!

~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^

Иллюстрация: Из коллекции Философского
Саксаула (слева направо): десертная вилка,
вилка для закусок, салатная вилка, обеденная
вилка, вилка для холодных закусок, вилка для
блюд, разделочная вилка

~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^~^

Для любителей интересных фактов: это ещё не
все вилки, существующие на свете. Да все, навер-
ное, и не назовёшь. Вот некоторые из экзотичес-
ких образцов:

вилочка лимонная (имеет два острых зубца), вил-
ка двухрожковая (для подачи сельди), вилка для
шпрот (с широким основанием в виде лопатки и пя-
тью зубцами, соединённых на концах перемычкой),
прибор для крабов, раков, креветок (длинная
вилка с двумя зубцами), вилка для устриц, мидий
и холодных рыбных коктейлей (один из трёх зубцов
больше других и предназначен для отделения мя-
коти устриц и мидий от раковин), игла для омаров
и вилка кокильная – для горячих закусок из рыбы
(имеет три зубца, более коротких и широких, чем
у десертной). Приятного аппетита!