Окрошка

Цикл: К.И.С. Ч1. Л.

 

Люблю окрошку я, но странною любовью!

Не победит ее желудок мой.

Ни щи с капустой и морковью,

Ни борщ с пампушками, солянка с ветчиной,

Ни острого харчо грузинские мотивы,

Ни суп армянский из баранины и сливы.

 

Ее люблю я больше всех супов!

Ей огурец зеленый свежесть дарит,

И колбаса мясным дурманом манит,

Картошка желтая видна со всех концов

И радует своим  уж обрусевшим вкусом

И запахом прабабушкиных рук.

Блестит по сторонам порезанный искусно

Слезами сытый, горький белый лук.

Люблю яиц двухцветных крошку,

Их нежный, мягкий, легкий вкус,

И украшающий окрошку

Редис, стесняющийся муз,

Витающих над кулинаром.

И трав весенних аромат

Уносит в детства мир прекрасный

В деревню, в старый дедов сад.

 В избу, где квас стоит янтарный,

Покрытый скатертью льняной.

И ждут гостей кувшин сметаны

И теплый круглый хлеб ржаной.

 

Апрель 2010.