Поэма о спиртных напитках - ПИВО

      Поэма о спиртных  напитках -  Пиво.

Древним  напиток  оказался,
Пиво. Что  многими,  любим.
Он  с  Византии  к  нам  «добрался»,
И  стали  наслаждаться  им.

       Им  Римляне  уж  занимались,
       В  Германии  дело  вели.
       Германское  же  называли:
       «Напитком  варварским» - увы!

Сначала  пиво  не  хмельное,
Везде  варили.  Хмель  не  шёл.
А  охмелённое – другое,
Уже  позднее  к  нам  пришло.

        Примерно  пиво  появилось:
        Семь  тысяч  лет  тому  назад.
        И  в  Вавилоне,  то,  варилось,
        Египет   слово  тут  «сказал». 

Любили  тайны,  те,  настолько,
Никто  не  знал  про  тот  рецепт.
То,  дар  богов?  Про,  то,  шли  толки, 
Иль,  просто,  тут,   эксперимент.

        Пиво  в  Сибири  появилось,
        С  хмелем  варили  там  тогда.
        И  на  Кавказе  уж  варилось,
        У  Нартов,  племя  жило  там.

Был  древний  «Нартский»  даже  эпос,
В  нём  героиня – Шатана.
Случился   с  ней  однажды  «опус»,
После  прославилась  она.

          Птичка  на  хмелевую  лозу,
          Однажды  села, став  клевать.
          Накушалась,  видно,  та  сразу,
          Клевать  не  стала  продолжать. 

Из  шишечки  -  зерна  три  съела,
Вспорхнула,  дальше  полетев.
Рядом  расположились  сёла,
Туда  решила  та  лететь.

          В  селенье  Нартов  прилетела,
          На  кучу  солода  там,  сев.
          Который,  видно,  там  сушили,
          Собравши  урожай, посев.

Птичка  тут  зёрнышко  склевала,
Свалилась  на  землю  она…
Брожение  в  ней  видно  было,
Не  рассчитала  сил  тогда.

           Крылья  «подрезаны»,  той,  словно,
           Взлететь  она  уж  не  смогла.
           Не  плохо  отдыхала,  славно,
           Чего  ещё  ей  пожелать?
      
 А  Шатана,  взяв  эту  птичку,
 И,  аккуратно  положив,
 Ту,  на  пшеничную  тут  кучку…
 Зерно  лежало,  чтоб  сушить.

            И  тут  произошло,  как  чудо:
            Сколько  б  не  брали  то  зерно,
            То, не  кончалось  в  этой  кучке,
            Очнувшись,  улетит  она.

   И  Шатана  тогда  решила:
   Смолола  солод.  Тот,  сварив,
   Потом  раствор  тот  процедила,
   Закваску  хмеля  положив.

            И  варево,  то,  зашипело,
            И  заискрилось  уже  тут…
            В  белой  пене  оно  всё  было,
            И  стали  пить  напиток  тот.

   Молитвы   молвили  над  пивом,
   Считая  тот  рецепт - богов.
   Напиток  тот  считали  дивным,
   Пилось  со  вкусом  и  легко.          

             А  пиво  «Алутоп»  ценилось,
             Рецепт  аланский  такой  есть.
             Дух  осетинский в  пиве  вился,
             Шло  для  обрядов  и  торжеств.
               
  Пиво  прославилось  в  Европе:
  У  немцев,  чехов,  у  других.
  У  немцев -  «Холстен»,  фирмы  доброй,
 Пиво  вкуснейшее  из  всех.

               Промышленный  завод  в  Рязани,
               Тысяча  девятьсот  пятидесятый  год.
               В   церкви  варили,  в  старом  зданье,
               «В  святых  стенах»   рождался  тот.

    У  нас  было  сортов  не  много,
    Примерно  пять,  а  может  шесть
    Любили  очень,  пили  с  толком.
    Теперь  сортов  уж  всех  не  счесть.

                Шло  «жигулёвское»  особо.
                Ему  хвала  была  и  честь.
                И  стоило  копейки – любо!
                А  что  теперь  в  итоге  есть?
               
   На  Волге,  раньше,  в  Чувашии,
   «Хмельное  золото»  росло.
   Хмеля  плантации сажали,               
   Преуспевало  дело.  Шло.

                И им  снабжали  всю  Россию,
                Бесценный  был  тогда  товар.
                Пришёл  конец  всех  тех  усилий,
                И  растеряли  этот  дар