Курица в горшочке

Ну вот, настал тот самый случай,
Когда средь прочих новостей,
Встречаешься с одной из лучших:
К тебе грядёт приезд друзей!

Плевать, что жизнь не по карману…
Где Ряба с золотым яйцом??
Так хочется накрыть поляну
И не ударить в грязь лицом!

Не буду долго изгаляться, –
Эдем устрою на земле:
Вприпрыжку в супермаркет, братцы, –
Беру куриное филе!

Слегка отбив (как отбивную),
Без фанатизма, всё подряд,
Под пресс в кастрюльку небольшую
И заливаю маринад!

Тут для фантазии раздолье:
Лук, укус, сахар и лимон,
Вино сухое, перца вволю,
Соль, базилик и кардамон!

Пропорции? Ах, право, – бросьте!
Что перец попусту молоть?
Вино – стаканом. Сахар – горстью!
А перца – полная щепоть!

Пока грудинка в маринаде
Вкус обретает непростой,
На сковородке, тут же рядом,
Лучок зажарю золотой…

Вкус дней младых припоминая
(Продукт, который вечно впрок),
Ломтями тонко нарезаю
Любимый плавленый сырок!

Кура доходит к нужной точке,
«Пустить сочок» помог ей пресс!
Делю её на три горшочка,
Дробя на мелкие кусочки,
И добавляю майонез.

Микроволновки образ яркий
Угадывая между строк,
В горшочки положу зажарку,
А сверху – плавленый сырок!

Тут ничего не будет «слишком»,
В горшочек, строго под обрез,
Поверх сырка, почти под крышку,
Вновь добавляю майонез.

Шедевр созреет в нужный срок,
Всё будет вкусно и полезно!
(Коль не положишь майонеза,
То может «пригореть» сырок).
Горшочки отправляю ловко
На полчаса в микроволновку.

Есть смысл в подобной «заморочке»,
Столь трудоёмкой, господа!
Все гости «курицу в горшочке» -
Запоминают!  Навсегда!!!