Сегодня открылся сезон охоты на уток, а она об этом совсем не знала. Не знала еще и многое другое, например, как можно быстро очистить птицу от перьев, не сжигая их вместе с кожей, как это обычно делают те, кому лень поработать руками. Не знала она и того, что к мясу птицы не следует добавлять много специй — они уничтожают его нежный вкус. То, что некоторые предпочитают готовить птицу, запекая ее в фольге до образования золотистой хрустящей корочки, ей тоже было неизвестно. Она не знала, что при сервировке стола с дичью салфетки — чуть ли не самая необходимая вещь. Ей было невдомек все то, что считается для нас таким обычным и простым.
Она не знала, как больно ловить грудью дробь. Этим летом она впервые вывела птенцов...
Сезон охоты
© Copyright: Игорь Рындевич, 2009
Свидетельство о публикации №109082400796
Свидетельство о публикации №109082400796
Рецензии