Гусь

   Шевская помощь колхозу. Сбор картошки. Для руководителей нашей группы колхоз в виде"уважения" выделил гуся. Изготовить его было поручено колхознице. Она и распорядилась.Сварив гуся,поломала на части и...подала на стол.
   А я тогда подумал; если бы этот гусь попал в руки моей Бабушки?! О! О! О! Она бы аккуратно общипала бы перышки,предварительно обдав гуся кипятком.(уже зарезанного.)
Из перышек смастерила бы думочку для любимого внучека.Гуся
разделила бы на кучки: что на сейчас, что на завтра и что на потом. Конечно косточки на бульон. Но каакой бульон?!Представьте себе; морковочка,лавровый лист,корень петрушки,укроп,петрушечка,боольшая луковица,во внутрь которой насыпана соль.Да соль. Тогда нам ее еще можно было...Вы не
представляете такое без мацебола? Правильно.Только тогда это были клецки. Согласитесь, вкусно! А мясо? Так вот, та кучка,что на сейчас со всякими специями и приправами ,часто с черносливом, да с...картошечкой! Да! Да! Да! Вкуснейшее жаркое! И,конечно,с темно-коричневой юшечкой!А шкварки в картофельное
пюре? Вспомнили? Не сомневаюсь,многие из вас сами это великолепно готовите.Тогда-за дело! И вместе оценим. Приглашайте.
   Да, вы думаете это все? Ха! Ошибаетесь.Еще на эакуску моя
Бабушка подавала ароматный КОМПОТ! Я же долгое время гадал;
"где у гуся Бабуля раздобыла компаненты и на КОМПОТ?!"
   Но весь шикарный обед был ОТ ГУСЯ!