78. Хлеб

Как-то раз на хлебной полке,
Когда в доме все умолкли,
Голос тонкий, будто нить,
Начал тихо говорить.

Я хоть маленький кусочек,
Но скажу, вам, между прочем,
При Петре еще в печи
Выпекали калачи.

Калачем я звался тертым
Из муки любого сорта,
Сотен пять и больше лет
Многим заменял обед.
 
Раньше был я людям дорог,
Даже мною назван город,
Успокоить детский плач,
Только мог один калач.

Поступили со мной круто,
Неугоден стал кому-то,
Стал невкусным, а затем
Перестали печь совсем.

А я редко, но встречаюсь,
Все души во мне не чают,
Бублик я еще пока,
С давних пор и на века.

Посыпали меня маком,
С чаем был хорош и с таком.
И один лишь только вид,
Пробуждал всем аппетит.
 
Но с какого - то момента
Составные компоненты
Изменили вкус и цвет,
Бублик был и его нет.

Вдруг раздался с полки голос,
Грубый словно конский волос,
Самый старший это я,
Не перебивать меня.

Всем скажу: огрызкам, крошкам
Недоеденным лепёшкам
Всем, кто плесенью покрыт
И давно в шкафу забыт. 

Я сухарь. Был черным хлебом,
Рос я под открытым небом,
Был зерном, потом мукой
По цене недорогой.

Если где-то неспокойно,
Революции и войны,
Если где-то, кто не сыт,
Знай, сухарь там дефицит.
 
Помню, как в былые годы
Хлеб грузили на подводы,
Отвозили в города,
Там, где кончилась еда.

Осажденцы Ленинграда
Помнят. Все отдать бы рады
Золото, алмаз, янтарь,
За один только сухарь.
 
Я всегда был уважаем
От семян до урожая,
Издавна до наших дней
Не было меня вкусней.

Аромат за много метров
Доносило до всех ветром,
Сытый почитал за честь
Корочку от хлеба съесть.

Но теперь на мне обуза,
Подмешали кукурузу,
Каждый видит, кто не слеп,
Разве нынче это хлеб?
 
Я сейчас у всех в опале,
Ненавидеть даже стали,
И ругают каждый день
Меня все кому не лень.

Рейтинг мой достиг заката
Вкуса нет и аромата
Даже нищий хлеб не ест-
Положил на него крест.

Меня так засухарили,
Что в скелета превратили,
Высушили до мощей,
Что б лежал для кислых щей.

Стал я черствым и корявым
И лежу в кульке дырявом,
Даже крысам и мышам
Стал уже не по зубам.

Я могу лежать подолгу,
Не отяжеляя полку,
Размочи меня водой,
Стану снова молодой.
 
Знаю, будут перемены,
На меня поднимут цены,
Нахожусь я здесь не зря,
Нет важнее сухаря.

Черный хлеб, пока что свежий,
Молвил: "мысли мои те же,
Много я не говорю,
Доверяю сухарю".
 
После долгого молчания
Белый хлеб сказал с отчаяния,
Старый опозорил нас,
Он годится лишь на квас.

Если сделан из пшеницы,
То уж точно белолицый,
Хочет черный или нет,
У меня приоритет.
 
Я не выхожу из моды,
Я гожусь на бутерброды,
И на стол десятки блюд
Без меня не подают.

Результат всегда прикольный,
Кто худой был - станет полный,
Кто хиляк был - вдруг окреп,
Вот, что значит, белый хлеб.
 
Раньше был я, как гармошка,
Сжал буханку - я лепешка,
Развел руки до плеча,
Снова форма кирпича.

А сейчас стал, как мякина,
Вязкая сырая глина,
Стоит булку в руки взять,
Можно отпечатки снять.
 
Хватит ныть, сказал хлеб серый,
Я не черный и не белый,
Я пшеница, я и рожь,
И с любой едой хорош.

Подвести хочу итоги,
Люди хлеб пекут - не боги,
И зависит не от нас,
Что невкусный хлеб сейчас.
 
Все мы сходимся во мнении,
Нет у пекарей умения,
Выпекают без души
Булки, хлеб и лаваши.