Творчество без рифм

...если взять кусочек мяса и залить водой холодной,
а потом поставить это на включенную плиту,
и снимая ложкой пену, поменять нагрев на средний,
и прикрыть кастрюльку крышкой, чтоб кипело, с полчаса...
между тем, кочан капустный, три свеколки небольшие,
две морковки, лук, картошку - приготовить, все помыв,
свёклу опустить в бульончик, не забыв ее очистить,
и капусточку на шинке тонко-тонко настрогать,
взять умеренную терку, натереть морковку - крупно,
и картошечку порезать на разделочной доске..
если на приготовленье вам хватило минут двадцать,
то вы можете спокойно погулять по интернету,
или, поиграть с котенком, но не больше полчаса..
потому что в это время нужно овощи закинуть
предварительно свеколку из бульончика достав..
а теперь, второй сеансик - взять вторую из морковок,
натереть на мелкой терке, но сначала лук, порезав,
положить на сковородку, где уже согрелось масло,
(ну а если вы здоровы, то возьмите вместо масла,
сальца шмат с мясной прослойкой и порежьте на кусочки,
да зажарьте добру шкварку, как любил отец и дед)
и когда лучок и сальце станут нежно золотиться,
соберите все в сторонку, и на место на пустое
положите ту морковку, что натерли мелко-мелко,
рядом, тоже на пустое, место на сковородке,
ложку-полторы томата, - нет, вы в масло положите,
или смалец - тут ваш выбор, главное, чтобы раздельно
окунулись в жир горячий лук, морковка, и томат..
между тем свеклу натрите, но не мелко, и смешайте
с тем, что только что раздельно было на сковороде..
и помешивая ложкой, подержите на конфорке,
чтоб свекла успела смачно ароматом пропитаться,
вкусом лука и морковки, и томата ароматом...
а теперь, сложив в кастрюлю - размешайте, поперчите,
посолите и добавьте уксус, сахар - все на вкус,
а теперь снимите пробу, положите три лаврушки,
и закрыв кастрюлю крышкой, потерпите полчаса,
а потом налейте в миску, да сметанку не забудьте,
хлеба черного горбушку, два зубочка чесночка...
в этот миг волной крутою вдохновенье вас окатит,
и пегас крылатый мигом вас доставит в царство муз...


Рецензии
Как не крути, а всё одно - борщик получается;) Только у Вас самого названия блюда нет, получается вроде загадки - а что получитя? :) Я верно понял - сперва свеклу отваривете, а потом на тёрку? Тоже вариант! Пора уже открывать сообщество любителей борщей;)) Удачи Вам!
С уважением,

Евгений Соснин   18.12.2010 05:30     Заявить о нарушении
Женя, спасибо. Да, сперва отвариваю, а потом на терку, и обязательно еще на сковородку. Очень вкусно получается, это настоящий украинский борщ. Рецепт моей бабушки.
И Вам удачи!
С уважением,
Тина.

Tina   23.12.2010 05:12   Заявить о нарушении
На это произведение написано 6 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.