Рис... Из цикла Япония - душа моя!
Солнце всходит,
И ветер стебельки риса колышит,
Порой уходят,
Но ненадолго, и солнышко услышит,
Земли прощальный стон
Будь уверен,
Рис всегда тебя прокормит, и солома,
Одеяний и татами,
Верен дому твоему и делу,
Что природа издавна сказала...
Мечта крестьянина,
Она всегда так мягка, как вода,
Струятся души,
В гармонии с природой сливаясь,
Закат и рисовое поле...
На четырех татами,
Семья расположилась, после трудового дня,
Солома риса,
Украшает столик с рисом,
и соусом кагами*,
Рис везде:
Одеяние и обувь, окна, двери и татами,
И даже в пище:
Куса моти-о-сасими*,генко*,
И не только в праздничные дни!
О, рис! Тебе настолько,
Спето много песен и стихов море,
Так пусть стоит в вершине Фудзиямы,
Мне милый стебель риса...
Виталий Москвин 12 октября 2001г.
-------------------------------
***
Кагами - острый соус подаваемый к блюдам из риса
Куса моти-о-сасими - рисовые колобки с ломтиками сырой рыбы
Генко - рисовый суп с рисовыми лепешками, предварительно прожаренные на огне.
Свидетельство о публикации №102122700371
Бессмертная Анна 11.02.2003 14:32 Заявить о нарушении
Deeper 12.02.2003 09:54 Заявить о нарушении