Радости жизни. русское застолье
Уж если праздник - так застолье.
Раскрыты двери, как объятья для гостей
И стол пестрит домашним разносольем.
И манит русской широтой своей.
Наряден стол со скатертью красивой,
Узор по краю вышит и на ней,
Стоит набор хрустальный и игривый,
Что перезвоном ободрит гостей.
И в ожидании персон молчат
Фарфор изысканный, серебряный набор.
Они уже готовы, чтоб начать
Свой долгий и неспешный разговор.
Разложена закуска аккуратно
На этом нашем праздничном столе
И чувства обостряются приятно
От карбоната, балыка, филе.
Вот видим блюдо: заливной судак,
Отменная славянская закуска.
Но кто-то может не понять никак,
Что рыбу есть - в традиции у русских.
Вот красным цветом сёмга завлекает,
А тут маслины рядышком стоят,
Что это - объеденье всякий знает,
Вот потому их первыми съедят.
Икра в икорнице лежит и соблазняет,
Стремясь привлечь внимание гостей,
Но осетрина стол сей возглавляет
И вкусом что же спорить будет с ней?
Вот вазы с горкою салатами полны
Из рыбы, мяса, овощей, креветок.
На бале столь достойнешей еды
Гостям, боюсь, не хватит лишь…салфеток.
Местечко на столе нашлось соленьям:
Хрустящим, пряным огурцам, грибам.
И кто отведает такое угощенье –
Безмерно благодарен будет нам.
Здесь отыскалось место буженине,
Так ароматна, так свежа, нежна.
Такую вряд ли купишь в магазине –
Такие лакомства я делаю сама.
Да это лишь прилюдие к застолью,
Чтоб тОсты прозвучали в вашу честь,
Вино и водка этому подспорье
К закускам тем, которые здесь есть.
Но это ли застолье от души,
Когда лишь то, что видят, то едят?
Поэтому ешь всё, но не спеши,
Ещё мясным горячим угостят.
И вот пора веселья наступает,
Весь дом оно заполнит и с лихвой:
Тут кто-то песни громко распевает,
Там пляшут “русского” наперебой.
Душой расслабились и телом размягчились
И в этом суть всех праздников и встреч,
А как застолье наше получилось –
На следующем застолье скажут речь.
11 сентября 2000г.
Свидетельство о публикации №102012400646