Босфорский аквамир гастрономическое. Тюльке Какая чудная страна

Не знаю как в тавернах Рио,
Не проложил туда тропы.
Сижу я как-то на перилах
В чудесном месте Кумкапы.

Накрытый стол в разгаре лета
Гарсон турчёнок молодой
Несёт поднос дымящихся креветок,
Под мелодичный барабанный бой.

На гриле запечённые кальмары
Колечками сверкают в сухарях.
И сервированы лиловым авокадо
С  лимонной цедрой на краях.

Беру за кончик осьминога,
Он нежно-розовый блистал.
И мясо сладкое запил бокалом грога,
Чтоб дальше покорять сей пьедестал.

Креветки, запечённые в сметане,
А сверху ярко-красный помидор!
Я вилкой наколол под песнь  цыганью…
На площади запел их местный хор.

Короче, есть такой район в Стамбуле:
На улицах расставлены столы
Шум голосов подобен шквалу бури
В местечке под названьем Кумкапы.

А чернобровый бегает с подносом
На нём искрится рыбная стезя.
Я пальцем ткнул.… И мигом анчоУсы
На гриле зашипели от огня.

Оливками присыпан на тарелке
Акулы фаршированный язык,
А рядом чешуёй сверкает мелкой
Из рыбы меч, засоленный балык.

И до краёв наполнено ведёрко
Скрипящих устриц, мидий, гребешков.
А на столе растёт всё выше горка
От щупальцев и съеденных хвостов.

Урчали животы как водопады
И закричали мы Nopassaran.
А на столе стояли баррикады
Из дынь, арбузов, яблок и банан.

Мы молча уезжали из Стамбула
Везя в себе Босфорский аквамир
Сводило мОзги барабанным гулом
А там всё продолжался рыбный пир.