Песочное печенье

Французское песочное печенье

Выход: 60 шт.
Состав:
140 г сливочного масла, размягчить,
110 г сахара,
1 яйцо,
250 г муки.

Способ приготовления:
С помощью миксера в миске на средней скорости взбить сливочное масло и сахар, до бледного цвета и пушистой консистенции, 2-3 мин. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить муку и слегка взбить на маленькой скорости. Переложить тесто на рабочую поверхность и сформировать из него шар. Разрезать шар пополам и из каждой половины теста сформировать плоский диск. Замотать кухонной пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 175°С. Поместить один диск из теста на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Скалкой раскатать тесто толщиной 6 мм. Вырезать круглые печенья диаметром 3,5-4 см. Выложить печенье на покрытый пергаментной бумагой противень на расстоянии 2,5 см друг от друга. Повторить с оставшимся тестом.

Выпекать 8-10 мин., до готовности. По истечении половины времени поменять два противня местами (сверху вниз и спереди назад). Дать остыть перед подачей к стол.

Не обижайтесь на детей,
что не пришли, не позвонили.
Не обижайтесь на детей,
что подарить цветы забыли.
У них своя земная жизнь,
такого темпа мы не знали,
их быстроходный поезд мчит
в другую жизнь, в другие дали.
Умейте отпускать детей,
не прицепляйтесь к их экспрессу,
умейте отпускать детей,
у них другие интересы.
Свой тихоходный экипаж
остановите на мгновенье,
пусть ваши дети в жизнь летят
по выбранному направленью.
Примите их, какие есть,
и если в силах — помогите
на быстроходный поезд сесть.
С дороги вовремя уйдите.
Душой старайтесь их понять,
махнуть им вслед на полустанке.
И не пытайтесь догонять,
встав утром рано спозаранку.
Любите собственных детей,
обиду, злобу не держите.
Любите собственных детей,
в их сердце местом дорожите.
Ведь мы намного их мудрей,
и каждый час общенья дорог,
не обижайтесь на детей,
а подарите счастья короб.

С сайта http://www.inpearls.ru/

Бабуленьке.
| В закладки

Старенькая,высохшая,светлая…

Смотришь ясным взглядом на меня.

Тихая голубка безответная,

Ты живешь, любовью нас храня.

Седенькие волосы уложены

На затылке просто в узелок.

Твой платочек на плечах наброшенный…

Голос… Не бывает уже строг.

Я поглажу руку прежде нежную,

поцелую, прикоснусь щекой.

Жаль разлука, - штука неизбежная,

милый человек мой дорогой.

Ты все видишь. Слов не нужно. Лишнее.

Мне не нужно что-то измышлять.

Помню как с тобою я под вишнею.

Лет мне сколько? Шесть, а может, пять?

Ты красива, так же как и в давности,

Но какой-то красотой другой.

Стало больше, что ли лучезарности…

Нет пустого. Радость и покой.

Почему же так немного времени

Нам осталось, добрая моя?

Твои окна я украшу зеленью,

Чтоб ты знала : помню. Рядом я…

22.11.2013
; делиться — хорошо. жмите кнопку! :-)
Вика Корепанова16850
18:54, 22 ноября

Другие статьи в литературном дневнике:

• 23.11.2013. Христианское пение
• 11.11.2013. Как всё точно и правильно...
• 07.11.2013. Песочное печенье