Страница из детства

Запах хлеба ржаного и наваристых щей.
Деревянные миски и солдатские ложки.
- Угодила! – Дед хвалит: - Ещё, Нюр, подлей…
Гость пожалует к нам – нос зудит и ладошки.

Стол большой у окна. Мы на лавке в рядок.
Хлеб со щами едим. Печку топим с рассвета.
Баба в сенцы пошла, принесла  туесок.
- Аромат по избе липы, мёда и лета.

В кружки всем молока  кипячёного, мёд.
- Пейте! – Это полезно, и от хвори заслонка…
Коль, часы скоро встанут, - ты прибавь им уж ход.
Гирьку дед подтянул. – Ох! – зима ветрогонка…

И с дровами натяжка. …Обещался Андрей
Из тайги притащить пару брёвен смолистых.
Снегом всё завалило. Загулял Берендей.
Ветер ставни как рвёт, не жалеет, со свистом

Дед присел на топчан. Стук в окно: - Это я!
Открывайте, замёрз!– Сын! Андрей. Без ума ты!
По такой то, погоде. – Бать, на тракторе я.
Приволок вам дрова, про запас – на две хаты.

Поросёнка добыл и медведя. Хорош!
Жиру будет не мало, жарьте мясо, котлеты
Сел у печки. – Морозит и по телу бьёт дрожь.
Баба Нюра в тревоге: - Ох! Вы Батюшки,  Светы.

Раздевайся сынок, …на полати, в тепло!
Разотру я тебя самогонной настойкой.
Выпей стопку с отцом, нос ему повело…
- «За здоровье» сынок выпить, - то не попойка…

Жир с медведя содрали, топят в двух чугунах,
Посолили в мешке крупной солью, чуть ржавой.
Поросёнок не старый, - свежина на парах,
И жаркое в гусятнице. Удалось. Эх! На славу…

А к нему и картошка вся исходит парком,
Шкварки в миске шипят - это лакомство наше.
Мы их с хлебом едим, с  огурцом, чесноком.
А вкуснее всего шкварки с пшённою кашей…

Сало бабушка солит, - есть на то свой секрет:
Как возьмёт оно соль, очищает излишки,
А потом и в тузлук, что ядрёнее нет
На неделю. – Сольёт, и на холст, для отдышки.

Напоследок – чеснок с перцем в ступе толчёт,
Сдобрит сало. …На стол - с хреном, или горчицей.
 Кто отведает сало, вкус его и поймёт.
- На закуску  и так …очень даже годится…

По Зиме, мужики не обходят наш дом.
Карты и домино! Хоть с обманом, но честно.
Ну, а мы на полатях, как один, все рядком.
Слушать россказни их до того интересно!

Мужики как придут в гости: - Нюрка на стол
Самогон нам поставь и в закуску, чтоб сало!
Дед командует: - Что - то я с утра  нынче зол?
Баба Нюра ворчит: - Знать похмелье настало…

А, сегодня в метель, нет у нас никого
Посторонних. - Отцу несказанно мы рады.
Он в тайге на работе. Грустно нам без него.
Мама дома. А нас к бабе Нюре, в догляды.

Как давно это было. – Нет родимых моих.
Внуки, дочка со мной. Я почти что старуха.
За окошком Зима. Снег идёт, ветер стих.
В мыслях я далеко …но, не падаю духом.

Запах хлеба ржаного и наваристых щей.
Деревянные миски и солдатские ложки…